如今,旅游管理专业的实践教学方式还较为陈旧,大部分教学都是以理论为主,未能进行统筹安排、单独规划,专业技术过于单一化,过多的是一些“复制”,缺少研究、设计、综合、实用的训练,所以,加快旅游管理专业建立一体化教学体系具有非常重要的意义。
打造一支一体化实践教学师资队伍。对于当前旅游学校来说,拥有足够的专业师资力量很大程度上可以提高其教学质量,同时也可以使这个行业不断发展。因此,打造一支一体化实践教学师资队伍,可以充分提高学生的实践能力。基于旅游管理这门学科的特殊性质以及教学的目的,要求该专业的教师必须具备一定的素质、专业能力以及实践水平等。所以,学校应根据这些要求去打造一支有理论、有实践、有经验的旅游管理专业一体化实践教学的师资队伍。
加强学校内、外实习基地建设。学校建立实习基地,可为一体化实践教学体系提供更为优良的环境。另外,学校要通过不同的集资渠道,打造更多的高仿真的实践基地,为学生提供更多的实践机会,从而激发他们对专业的兴趣,进一步提升教学效率。首先是校内实践,可以建立高仿真实习模式,例如:对前台、导游、酒店等进行模仿,让学生在这些情景中得到实践;其次是校外实践,学校可以与旅游公司进行合作,让旅游公司为学生提供实习的工作,使学生可以将自己的理念知识充分运用在工作中。
学校应组织各种实践活动。课外的实践活动是课堂知识的延伸与补充,可以充分提高学生的实践能力,同时也可以激发学生内在潜能,从而培养学生的竞争意识。应多开展一体化实践教学,例如各种赛事,包括:优秀导游比赛、歌舞比赛、旅游路线设计比赛、辩论比赛等,同时,校方可支持学生主动参加社会的活动,包括:社会调查、社会服务、社会劳动、扶贫支教等。这些活动让学生的综合能力得到提高,同时也培养学生职业习惯,另一方面,通过比赛,也可以提高他们的竞争意识,从而积极地去提高自己的能力和水平。
总之,随着无烟工业——旅游业的迅猛发展,掌握旅游相关知识人才的需求将会不断增加,因此,针对旅游管理专业这门学科特殊的实践要求,学生必须适应形势变化,拥有非常强的实践操作能力,确保旅游管理教学与实践相互结合、相互促进。
(作者单位:西藏大学旅游与外语学院)
(来源:《西藏日报》2016年3月30日第7版)
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